SASTOJCI
ZA TESTO
500 grama brašna
250 grama kuvanog krompira
250 grama margarina
200 ml vode
1 kocka kvasca(40grama)
2 kašičice soli,susam
ZA FIL
500 grama pečuraka
2-3 glavice crnog luka
so,biber,suvi začini
PRIPREMA Prvo napraviti fil:pečurke iseći na listiće,luk sitno iseckati pa propržiti na malo ulja.Dodati pečurke,so,biber,začine i dinstati dok tečnost ne ispari.Ostaviti da se ohladi. U posudi staviti brašno,pa dodati ispasirani krompir,prethodno rastopljeni margarin,vodu,kvasac i so.Zamesiti glatko testo.Praviti kuglice filovati ih pripremljenim filom i redjati u pleh.Svaku pogačicu premazati mešavinom vode i brašna,posuti susamom i malo posoliti.Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Pripremljene pogačice mogu se smrznuti i peći po potrebi.Pre pečenja nije potrebno odmrzavati
ZA TESTO
500 grama brašna
250 grama kuvanog krompira
250 grama margarina
200 ml vode
1 kocka kvasca(40grama)
2 kašičice soli,susam
ZA FIL
500 grama pečuraka
2-3 glavice crnog luka
so,biber,suvi začini
PRIPREMA Prvo napraviti fil:pečurke iseći na listiće,luk sitno iseckati pa propržiti na malo ulja.Dodati pečurke,so,biber,začine i dinstati dok tečnost ne ispari.Ostaviti da se ohladi. U posudi staviti brašno,pa dodati ispasirani krompir,prethodno rastopljeni margarin,vodu,kvasac i so.Zamesiti glatko testo.Praviti kuglice filovati ih pripremljenim filom i redjati u pleh.Svaku pogačicu premazati mešavinom vode i brašna,posuti susamom i malo posoliti.Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Pripremljene pogačice mogu se smrznuti i peći po potrebi.Pre pečenja nije potrebno odmrzavati
Нема коментара:
Постави коментар