Voćna torta

SASTOJCI

za kore
14 belanaca

14 kasika secera

3pudinga od vanile FIL 1
1 litar mleka
3 pudinga od vanile
200gr secera
1 margarin

Čokoladna torta

KORE

Peku se tri kore,koliko jaja toliko kasika secera i toliko brasna i doda se u svaku kakao…..ako zelite varijantu s orasima,smanjite tada kol. brasna…..za srce kalup treba 3 jaja za svaku koru…….kore se kasnije lepo oblikuju da budu sve iste velicine jer je to preduslov da se uredno nafiluju i da na kraju estetika ne bude zakinuta….kore se prskaju innstant rumom pomesanim s pola solje napravljenog kakaoa.

FRANCUSKA ČOKOLADNA TORTA

SASTOJCI

140 g margarina Francuska čokoladna torta
140 g secera
1 vanilin secer
6 kom jaja
140 g mlevenih oraha ili lesnika
2-3 rebra cokolade / od 100 g/
1 kasika kakaa
rum /maraska najbolji-moze i ekstrat u nedostatku/

Čokoladna torta

Biskvit:
8 jaja, 8 kašika šećera, 2 kašika brašna, 100 g čokolade, 150 g mlevenih oraha

Krem:
6 pasteriziranih žumanca, 2 pasterizirana belanca, 8 kašika šećera, 100 g šećera u prahu, 250 g maslaca, 2kašika kakao praha, 100 g čokolade

Sirup:
2 dl vode, 200 g šećera, 1 kašika ekstrakta ruma

Glazura:
100 g čokolade, 3 kašika ulja (ne maslinovo!)